&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 叹息归叹息,属于周平凡的命运已经远了。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 属于商洛的命运才刚刚开始。商洛要打一个翻身仗。最惨的**丝要逆袭!
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 商洛回到了诚商美味砂锅坛肉。他每天上的时间必须得控制。现实生活对他来才是非常重要的。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 刚进到店里,李雪梅就火急火撩的跑了过来拉他到后厨声的道“美味砂锅坛肉降价了www.shukeba.com。”
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 一套砂锅坛肉套餐元一套了。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 这两天抢过来的客源,有些人又回流回了!
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 今天的回头客,明显不如昨天了。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 这个商洛明白。一是客人数量就这些,两家店还离得这么近,他快速增加客源的方式只有“借花献佛”,怎么都要给对方一刀,就看切得大,切得对方反抗不反抗罢了。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 对方反抗是一定的,只是早晚。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 每天至少套的套餐规模,在他的打击下,两家店已经平分秋色,基本都是套的规模。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 在短时间中客户数量不会增加的情况下,对方必然会反击。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 就是反击的晚了点。他原以为昨天或是前天甚至更早对方就会反击呢。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 看来这家店水准也就这样了!已经给他们做大的机会了,再剥夺这个机会就那会两败俱伤了或是全盘皆输了!
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 把竞争对手消灭在萌芽阶段才是商业竞争的实质。给了竞争对手发展壮大的机会,再消灭那就会挑起商业“战争”。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 商洛实实在在的告诉李雪梅这就是价格战。两家离得这么近,客户也就这么多,蛋糕就这么大,谁都想多吃一口,那只有抢对手的。抢的方式除了烧杀抢掠以外,就只有价格战。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: “那我们可打不起啊!他们家这十多年来,已经挣了几千万了,我和老头子手里也就几十万!”李雪梅担心道。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: “姐,你知道价格战的本质吗?”商洛问道。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: “兄弟,你就别卖关子了,赶快跟你姐。我回答不出。”李雪梅着急的盯着商洛道。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: “姐,价格战的本质是通过价格打压对手,争取客户。”商洛解释道。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: “那跟我们有什么关系?对方直接降了三块,我们怎么办?我们降不起啊!”李雪梅真是着急了。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: “姐,谁打价格战要降价了?”商洛反问道。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: “不降价怎么办?顾客都流失了。”
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: “以前你降价到十元钱不是也没有几个人来吃吗!可以涨价,可以提高服务,可以赠送一些不增加成本的东西。”商洛非常有信心的道。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 对方没有跟着他赠送东西,直接选择了降价,他就知道对方掉进了价格战的“深坑”里,无法自拔了!
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: “姐听不懂。你就怎么做能挣钱吧!”李雪梅急道。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 商洛也是无语了。这种人,就是不劳而获的典型。自己什么也不学,也不聆听,你帮他解决他拜你为神,你要是不能帮他解决,他直接就飞几个白眼给你!
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: “姐,价格不变。继续赠送。你现在就找那些想做活动的饮料厂家,谁给赠品,我们就签三年的独家代理经销商资格,这三年内就卖他们的产品,其他家的不卖。还有酒厂也这样谈。”商洛提议道。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: “这样真行?”李雪梅质疑道。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: “那你有别的办法?”商洛反问道。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: “你还想什么?兄弟什么你就做。别瞎操心。”沈彬又训自己老婆道。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: “好,我现在就做。”李雪梅在外人面前是很给自己老头面子的。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: “别急。还有。”商洛道。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: “兄弟,你就直接完,我全都给你做到!快啊!”李雪梅急得额上有了些汗珠。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: “做一种儿童套餐,量少点,半价出售。还有,老人套餐,砂锅大点,坛肉少点。他们主要是砂锅,就是豆腐和酸菜,坛肉多了他们也吃不了,都浪费了,明白?少放点肉,也少些成本,老人套餐全都十元。”商洛提议道。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: “对,你得对!我马上做!”李雪梅眼睛一亮道。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: “你终于知道早上给老人打折的原因了吧?就叫细分市场,差异化营销!”商洛不忘记点醒李雪梅道。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: “啊?原来我兄弟早有远见啊!佩服!佩服!我马上办!”李雪梅火急火撩的办事了。什么是细分市场,差异化营销,她根本不懂。她只知道,事情能解决,这个兄弟就是自家兄弟。解决不了,就滚蛋!
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 店里就剩下冰雪主要招待客户了。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 商洛坐在后厨,心想跟我打价格战,还差得远呢!
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 不过这一战未必将对方逼死。为了逼死对方或是让对方投降,他还得开发出一个新产品。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 什么样的产品不会陷入同质化竞争呢?
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 从砂锅,坛肉,米饭上做文章已经没有意义了。
酷j匠o正"版首*e发j
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 炒菜对于他们这种本经营的也没有意义。只有冷拼,而且是对手绝对不会做出来的冷拼。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 想到冷拼,商洛想到刚才在上查到的一个菜,水果沙拉。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 据周平凡的记忆,那也是一种美味。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 对,就做出一种水果沙拉来。砂锅太热,坛肉太油腻,确实缺乏一种绿色健康的配菜。而且一定要是凉的,冷的。一热一冷,一阳一阴,正符合天道,地道。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 这个套餐就可以叫“养生道”套餐,价钱可以加到三十。也可以将水果沙拉单卖,十五元一碗。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 这种水果一定是只有他们有,美味砂锅绝对没有的水果食材。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 商洛想起了零维商业行为的绿木区域里的良种功能。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 良种里有一种种子叫神仙果种子,可以种出一种神仙果,是一个葫芦状的红色果实。红色果实本身养心。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 里面果实却有五种颜色果肉白色果肉味道如梨,黑色果肉味道如桃,绿色果肉如奇异果,红色果肉味道如草莓,黄色果肉味道如黄蜜樱桃。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 白色食材一般润肺,黑色食材一般强肾,绿色食材一般壮肝,红色食材一般补心,黄色食材一般振胃。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 可以这神仙果有强身健体,补气益岁,温补五脏六腑的功效。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 上一个世界,他也通过这个得到了老皇帝的深厚赏识,实在的,如果不是老皇帝在六十余岁的高龄还过度纵欲,活个百年不成问题。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 据老皇帝死的时候,身边**美女十余人,他真是“精尽而亡”死的。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 这种违背天道的“做法”,神仙也救不得啊!
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 只要顺应天道,顺应自然,这种神仙果沙拉一定会让食客百病不侵,益寿延年的。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 想好后,商洛向沈彬请了一段时间假,回到自己的租住屋,调出商神系统,运行零维区域的良种功能。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 良种功能打开里面是一个有上万个格子的盒子。商洛找出标有神仙果的那个格子,找出了三粒种子。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 一粒种子被商洛拿了出来,被他放在了三维商业系统的绿色区域里的一个精灵树功能里。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 精灵树有对种子催熟和保护果实的作用。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 在精灵树下种下种子,商洛让三维商业系统迅速旋转着。大概一个时过后,那颗种子生根发芽,生长壮大,长成四五米高的大树,然后树上结出了上百个果子。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 商洛将这些果子全部收到空间戒指了,收起了商神系统。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 这几百个果子够用几天的了!
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 每个神仙果都有五六十斤重,完全够几个人食用。如果做水果沙拉,一份半斤的话,这一个神仙果就可以做出份。这三五百个果子,就可以做出三五千份。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 只要种子还在,只要果树还在,三五天后可以再让商神系统运转一次,再结一批果实。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 商洛回到了店里。李雪梅也已搞定了一切。外地的厂家急于打开本地的市场,所以赠品给的比较多。啤酒冰城的人愿意喝冰城啤酒和雪花啤酒。李雪梅全部赠送雪花啤酒。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 白酒是舍得酒。饮料是绿茶和红茶。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 厂家明天就会把赠品和卖品都运来。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 儿童套餐和老人套餐的餐具都已经买来了。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 儿童餐具都比正常餐具一大半。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 老人餐具砂锅比正常的大一号,坛肉餐具只是普通餐具的一半。这样,肉量也只有一半,符合老人少吃肉的特点。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 商洛晚上给沈彬、李雪梅、冰、雪做了一大盘神仙果水果沙拉,他们几人吃得赞不绝口,不一会儿就将神仙果水果沙拉扫光。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 这个,怎么卖?李雪梅直接问道。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 一碗十五元。成本,你就给我算五元吧。商洛大方道。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 真的?李雪梅的眼睛亮了起来!
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 当然真的!姐,我什么时候骗过你?商洛道。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 真的!你确实没有骗过姐。姐今天能睡个好觉了!从明天开始,咱们再也不用看他们家脸色了!对了,这么贵有人会买吗?李雪梅不忘记问道。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 你好吃不好吃?
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 好吃。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 你这个哪里有?
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 你有。
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 对,就是咱们有。只有在这里能买得到,其他地方绝对没有。你顾客买不买?
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 尝过了就会常买了!
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 对,姐,那你还等什么?还不准备一个宣传告示,明天开始,前十位顾客免费赠送一份。我们请大家免费吃两天!怎么样?这两天我不算钱!
&nbsp:&nbsp:&nbsp:&nbsp: 好的,大兄弟!姐就知道跟着你准没错!
。
------------