小西刚拿下门板，外面的人就闹了起来，大家都怕占不到好位置，一窝蜂地往里挤。
“哎呦…”小西被挤得跌坐在地，揉了揉眼睛，“我不是在做梦吧。”
这都多少天没有客人上门了，昨天还愁呢，以为裕祥要关门了。
“还有两个时辰才开市呢，你们干什么！”小西看着占座的人，摸了摸后脑勺，不解道。
“茶博士，上茶来。”
许多占到位置的人，大声地吆喝着。
才打开门半个时辰，裕祥就已经满座了。
不管是一楼还是二楼，所有的能坐的地方，都坐满了人。
吆喝上茶的人，越来越多。
小西忙得团团转，上下楼不知上了多少趟，身后的衣裳早已经被汗水浸湿。
不过他也不烦恼，一直笑眯眯地。
“哎，茶博士，你过来一下…”
又来一单生意。
小西端着茶壶过去，漫不经心道：“要添茶啊？”
“添什么茶啊，跟你打听打听…”
两个铜板到手，小西乐开花，他把铜板收起来，说：“等着吧，别说是那位新厨娘了，连于师傅都
没来呢。”
“真有一位厨娘么？”
小西听得这问题，眨了眨眼睛，伸出两个手指，“想知道？”
又是两个铜板入手。
这才短短一个时辰的功夫，小西就赚到了一个月的工钱。
他缓缓下楼，心中美美地想：陈娘子啊，陈娘子，你可真是我小西的财神娘娘…
等到时间差不多了，小西啥也不干了，把茶壶放下，专门到大门外等着，恭候他的财神。
陈素还是骑着毛驴来，小西远远地就看到她，脚底抹油跑过来，说：“陈娘子，你跟我来，咱们从后巷进去。”
“为什么啊？”陈素闻着，用手挡着阳光，抬眼一看。
还有一个时辰才开市，这裕祥的二楼凭栏上，全是人了。
小西把帷帽递过去，说：“许多人等着看您，别让他们看了去，赶紧戴上。”
越是神秘，越是需要打听，茶博士的铜板挣得越多。
他殷勤地给陈素牵毛驴，还拿着布巾，给陈素拍灰。
陈素眯起眼睛，问：“今早挣了多少铜板？”
“不多不多，”小西说：“这才哪跟哪儿啊，一天才开始呢。”
陈素进了后厨，围上围袄，问：“于师傅还没来么？”
小西说：“也不知是怎么回事，平日里可早了，估计在王婆那儿喝茶听闲话呢，要不…我出去找找
？”
陈素看了一眼厨房，到处都是做饭后没收拾的痕迹，柴火也遍地都是，当即皱起眉头：“怎么这样乱？”
满屋狼藉，小西探头一看，也吓了一跳：“不会是遭贼了吧？”
“哪…有…贼？”
在灶台边，突然传出一个虚弱的声音。
乍眼望去，看到伸出来一双脚，似乎有人躺在那儿。
小西和陈素都往后退了一步。
仔细一听，陈素拍了一把小西：“快过去瞧瞧，是不是于师傅在那儿！”
小西咬牙走过去，弯下腰一看，吓了一跳：“嗬，于师傅，您怎么睡在这儿啊，昨夜您没回去么？”
于三刀被扶起来，小西让他坐在一堆柴火上，熬了一夜，脸色比猪肝还深。
“师傅，您昨夜没睡？留在这儿做菜了吧？”陈素走过去，把湿布巾递给于三刀，“是不是在钻研食谱上的新菜，试了几道啊？”
“胡说什么！”于三刀说：“昨夜我请朋友来这儿喝酒，宵禁了，便留在这儿睡。”他粗略把脸擦了擦，声音沙哑道：“谁试你的菜了。”
小西和陈素一起动手收拾，好不容易才收拾干净。
于三刀喝了浓茶，也清醒过来了，他推开门，挑开帘子，看到外面那么多人，赶紧缩回来，揉揉眼
睛：“这是怎么了？我眼睛坏啦？”
“不是的于师傅，就是那么多人。”小西笑道：“今儿个才开门，就涌进来了，一会儿您可得认真些，千万别像往日那样了。”
“哼，”于三刀骂道：“都是一群想尝新鲜的。”
他转了转菜架，看着陈素说：“为师累了，今日你来掌勺。”
“好。”陈素应下来，她让小西把徐掌柜叫进来，看着仅剩的时令菜，当场定了今日的菜单。
那么多人等着，肉也没买够，只怕要往外赶客人了。
陈素转眼，看到于三刀如往常那样，一摇三摆地出去了。
“于师傅？”她喊道。
“那么些人都应付不来，出去别说你是我于三刀的徒弟。”于三刀说着，抬起手说：“我出去给你订菜，这鹭云哪家肉好，哪家菜鲜，你未必有我知道！先做能做的，我马上回来。”
陈素看着他干瘦的后背，因为他这一番豪气的举动，他这并不宽广的背，变得伟岸起来。
于三刀是个汉子。
小西说：“陈娘子，你要是有什么需要跑腿帮忙的，全招呼我就行了。”
徐掌柜也说：“人那么多，我也帮忙上菜。”
陈素把锅一架，说：“开市！”
彼时，于三刀大摇大摆走出去，满堂的客人将他堵住：“于师傅，等等嘛，还有一刻钟就开市了，您不在厨房里忙活，干嘛去呀？”
还有人说：“该不会跟外面传的那样，你们裕祥要开不下去了，每天送来的菜和肉用不完，所以，连菜都是每天买现成的吧？”
有人笑道：“听说你收了个美艳多情的小厨娘，是不是真的呀？”
有人嘲笑：“一会儿我们还能不能吃上饭啊？到此刻菜单还没定，于三刀，你收徒弟是假的吧，是不是收了个填房，你婆娘不同意，就说是徒弟啊…”
于三刀指着这几桌，对身后挂菜名的徐掌柜说：“徐掌柜，记清了啊，交代厨房，这几桌的菜，最后再上。”
他盯着挡路的人：“谁再挡我，别处吃去。”
“可是你不做菜，你干什么去啊？”众人冲着他的背影喊道。
于三刀说：“做菜，美得你们，能吃我徒弟做的，就是你们的福气了，等着吧！”
大堂里人声嘈杂，徐掌柜把菜名挂好了，大声宣布：“今日我们陈娘子掌勺，菜名儿都挂出来了，众位请看！”
众人都围到柜台前，伸长了脖子看菜名儿。
徐掌柜不得不大喊：“别挤啦，再挤我这柜台要倒了，退后，都退后，我来给你们念…啊啊…哎…”
众人你一言我一语，各种疑问相继抛出：
“徐掌柜，这绿波翡翠是什么？”
“这白兔过山岗是什么？”
“蚂蚁上树是什么？”
“这鱼香肉丝又是什么…”
徐掌柜一边喊着安静，一边解答着，这个刚问完，那个又问了起来。
最后，徐掌柜不耐烦了，大声吼道：“都别问啦，想知道是什么，尝一尝不就知道啦！”
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