凉菜最终还是剩下了一些，刘瑾无奈之下，只好带着回去，到时候看看村里人有没有人要的，给村里人送过去一些。
两个人紧赶慢赶，总算在太阳即将下山之前，回到了青水村。
刘瑾把剩下的凉菜和几包试吃剩下的卤料，送到了里正家和三位族老家里。
等她回到了自己家时，天已经完全黑了下来。
“今晚凉菜卖不出去了？哪我是不是明天少做一些？”罗氏在吃饭的时候，询问刘瑾。
罗氏在家里除了干活之外，就是帮忙做凉菜。
主要的辣椒油有刘瑾调制好了，所以她只需要洗好菜，稍微切一下，然后放进辣椒油里浸泡一会就可以了。
刘瑾闻言，微微颔首。
既然如今卖不出去，那的确得要减少一些份量才行。要不然，像今天这样拿出去送给人家，人家都不一定要呢。
想了想之后，刘瑾说道：“就少个二十斤吧。”
之前一直都在卖六十斤，既然现在有了竞争对手，索性就少个二十斤，确保能够全部卖出去。
罗氏听完，心里有些不乐意。
“要不少十斤吧。这一下子少了二十斤，那岂不是让别家给占了便宜？”
十斤可就是七十文钱啊，罗氏怎么会愿意放手？
一天七十文钱，一个月下来，那可就是二两多。
刘瑾看到她一脸不甘心的样子，便道：“那你猜猜，我今天卖了多少卤料？”
罗氏一愣，随后说道：“你不是只拿了一点带进城里的吗？最多五斤。”
“咳咳，”刘瑾咳嗽了一声，看样子，自己说的有些不太对，连忙纠正，“今天我是没卖，只是拿给各个酒楼的掌柜品尝。”
罗氏听了之后，蹙眉不语。
这东西她吃过，那肯定是好吃的。可是刘瑾拿那么多去给别人试吃，那多不值得？
要试吃，那也可以找村里的人嘛。村里这么多人，要是给一点试吃的，那可不就能拉拢一下人情了吗？
现在村子里可是传出刘瑾很怪异的各种谣言，正是需要收买人心的时候。
刘瑾笑了笑，看罗氏不说话了，也知道她在想些什么。
“我把这些卤料给他们试过之后，他们便纷纷向我要定了卤料，九家酒楼，总共要了我一百二十斤卤料。”
“这么多？那你一斤多少钱的？”罗氏听了，吓了一跳。
慕凨也有些好奇，到底刘瑾对这些东西，定下怎样的价格。
这些东西不值钱，收的时候几乎是一两文钱一斤。这卖的时候，要卖多少，得要拿捏好。
“你们猜！”
刘瑾在两人提起兴趣的时候，突然又不说下去了，把罗氏和慕凨两人的好奇心给勾了起来。
“一斤七文钱？”
罗氏也知道这些东西不值钱，跟凉菜的蔬菜差不多价格。
所以，她就报出了凉菜的价格。
刘瑾点了点头，“最便宜的一种，也就是卤鸡头、卤鸭头是七文钱一斤。”
“你还卤了鸡头和鸭头？你这丫头，难怪不让我看，原来是为这。”
罗氏这才恍然大悟，终于明白厨房里六桶卤料的其中五桶了。
刘瑾对她笑了笑，原本她也不想说的。
“最便宜的一种，都要七文钱一斤。那，鸡爪和鸭爪，你卖八文钱？”罗氏缓了一会之后，看慕凨不猜测，便继续询问道。
“十文钱一斤。八文钱我才不卖呢。”刘瑾立即提高了一些音量。
罗氏听了，震惊不已，慕凨也是微微有些吃惊。
没想到，开出这么高的价格，那些酒楼居然还愿意买。
“那最好吃的鸭脖子，你应该是给出十二文钱的价了吧？”
慕凨这个时候问道。
“聪明。”刘瑾笑着，夸了慕凨一句。
罗氏的下巴都快掉下去了。
二文钱一斤收回来的鸭脖，卤制了一下，就一斤十二文钱卖出去，这来回，可有十文钱的利润啊。
“我大致算了一下，虽然这些都是三天送一次货，但是三天就有一两多银子。一个月下来，只要我们辛苦点，就能挣到十一两。”
刘瑾笑得眼睛都快成月牙了。
罗氏也乐得傻笑不已，她还从来没有见过这么多银子呢。
“还有凉菜生意，坚持下去的话，每个月大概能挣个九两银子。”
慕凨也跟着说道，经过他这些天的观察，大概也知道梅园县的购买能力。
算上太和楼和其他酒楼的，每天卖个五十斤并不难。如果，没有那个竞争对手的话，六十斤都是稳妥的事。
“那加在一起，就是每个月有二十两银子了。”刘瑾高兴地拍了一下手，然后看向了慕凨，“那，有没有你以前一个月的月钱多？”
她很好奇，到底慕凨以前每个月的月钱有多少？要是能拿他存下来的银子做买卖，那就能省下不少事了。
慕凨听了，笑了笑，也不回答。
刘瑾看到他这模样，立即竖起柳眉。
“快说，你以前的月钱是多少？”
“我爹说过，一品楼所有的分店，银子随我取，只要不会导致酒楼周转不便就行。”
慕凨犹豫了一下，最终还是如实说道。
罗氏听了，低声对刘瑾道：“一家酒楼，存银应该比二十两多吧？”
刘瑾前世就是开酒楼了，除了每日购买食材外，酒楼里也要准备一些存银，以防万一。
她的酒楼也是从小酒楼一点点做起来的，但至少，也有一百两以上的现银存着。后来，那酒楼做大了，每天收进来的银子都有五六十两。
从慕家现在的情况看，那一品楼也是数一数二的大酒楼，每天进账五十两是很平常的事。
自己辛辛苦苦一个月，还不够别人酒楼做一天的一半。
刘瑾想明白之后，有些泄气了。
这个贵公子，还真是富得流油啊。
“那你借我点钱呗，我想盘个酒楼做生意啊！”刘瑾小声地说道。
她现在这么努力地挣钱，就是想要尽快存到一些银子，然后到梅园县里找个地方做酒楼生意。
凭她的手艺，绝对可以把酒楼给做好了。
听到刘瑾这话，罗氏是愣了一下，她从来都没有想过这档子事。
慕凨脸上闪过一抹喜色，但他很快就掩饰了。
“现在都是我后娘在掌管，我已经没法从那些酒楼里随意取银子了。”
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