快到晌午时分，罗大虎父子回来了，手里提着一个笼子，里面装了不少的基围虾。
看到这一笼子基围虾，刘瑾先是愣了一下，然后双眼便绽放出一道绿光。
这可是她重生之后，第一次看到呢，前一世虽然吃过不少，但这一世可没有。
“大舅，这么冷的天气，怎么还能找到这些虾的？”
刘瑾好奇地问道。
罗大虎闻言，看向了罗小飞，笑道：“这还得从这小子说起。”
罗小飞不好意思地摸了摸鼻子，解释道：“这是我跟林亮在山里头玩，偶尔发现的一条地下小河。那河水就算是这种天气还挺温暖的，所以成了鱼虾们最好的场所。又因为是地下河，没什么人知道，所以里面还有不少，就是难抓了些。”
刘瑾听完之后，连连赞叹不已。
这林罗村虽然地势崎岖，但也有好处，要是清水村，哪能找到这么神奇的地下河？
“瑾儿，虾大舅是抓来了，不过怎么做，还得由你这个大厨来做决定。没问题吧？”
罗大虎笑着问道，不过，他又想起，十里香饭店好像也没有看到什么有关于虾的菜肴，一时也拿不定主意，不知道刘瑾会不会做。
刘瑾递给他一个放心的笑容，她当然有关于基围虾的做法，只不过之前没有办法得到虾类的食材来源，所以才没写出来的。
“你就放心吧，我保证不会糟蹋了你们辛辛苦苦抓来的这些虾的。”
说完，刘瑾给罗氏打了个神色，示意她跟自己到厨房里去忙活。
这里就她们两个是干这种活儿的，罗大虎可做不来，而罗老妇人又年纪大了，没道理让她操劳。
进了厨房，刘瑾便开始教罗氏处理这些基围虾。
这种虾，本身就有一些脏，处理起来需要一点时间。幸好大家早上吃得够饱，也不在意多等一会儿。
刘瑾教罗氏把基围虾的外壳去了，将那肠子挑掉，去头去尾之后，就剩下中间那么一点肉。
幸好这些虾还算够大，不然只怕都不够塞牙缝了。
罗氏叹道：“这么个做法，得多浪费啊！那些壳也是可以吃的，以前都是一起水煮了吃，又大又好看。”
虽然这不是很常见的食材，但是罗氏以前还是吃过两三次的。
刘瑾听了，点头道：“那是白灼吧？那也是可以的，但是吃起来的时候，还是要剥掉外壳和头尾。你想啊，玉儿还小，姥姥年纪又大，这些吃了，可对她们不好。”
罗氏醒悟，原来女儿是为了老母亲着想，担心那些虾壳会伤了罗老妇人的胃，才用这做法。
她这个做女儿的，倒是没想过这些。罗氏看向刘瑾的目光更柔和了一些，这么孝顺有心的女儿，真是她这辈子最大的福气。
“要是咱们到时候不剥壳吃，姥姥肯定也不愿意剥，这不就是害了姥姥嘛。我们现在先剥了，虽然是小了点，但是炒起来吃更香，姥姥也能放心吃。”
刘瑾笑着说道，说完，这些虾也差不多处理好了。
随后，刘瑾便开始准备一些佐料，这厨房的佐料并不齐全，刘瑾还得自己想办法，找出一些来替代的。
折腾了许久，刘瑾总算是准备好了，这才开始做菜。
罗氏在一边看着，也动手把中午的饭也煮上，等会饭好了，再加上两个菜，便能开饭了。
随着各种香料入锅，厨房里立即飘出了一道香甜的味道。
罗小飞在厨房经过，闻了一口之后，立即跑回去，对着罗玉儿说道：“玉儿，平时奶奶都给我们让着吃，今天我们可要给奶奶让着点，知道吗？”
罗玉儿闻言，点了点头，眼巴巴地看着厨房，道：“那我能吃几只？”
这两天，罗大虎也做过一次虾，她上回就吃了五六只，也算是对虾的味道有一些了解。
既然哥哥都这么说了，那就少吃几只，她掰着手指头，对着罗小飞道：“三只可以吗？”
罗小飞点了点头，大概他心里想着也是吃这么多。
这个时候，刘瑾已经把一盘子香辣虾米做好了。
那红彤彤的虾米，散发着香味与辣味，周围点缀着绿色的葱花和红色的辣椒，焦黄色的姜丝，看着就十分有卖相。
罗小飞咽了一口口水，看着刘瑾把菜端进了正屋里之后，就连忙跟上去。
罗玉儿在后面喊道：“哥，四只行不行？”
小女孩看到那么好看的菜肴，嘴都馋了，连忙想要跟哥哥讨价还价，多要一只。
刘瑾也不知道他们两个孩子在说些什么，放下菜肴之后，便看向了罗老妇人和罗大虎。
“姥姥，大舅，要不你们喝一小杯？这天气冷，喝上一小杯，也能暖暖身子。”
罗老妇人闻言，还真就有一些动心了，便对罗小飞道：“去，把奶奶床底下的黄酒给拿来。”
罗小飞愣了一下，问道：“奶奶，你床底下什么时候有黄酒的？”
“让你去就去，问那么多干嘛？”罗大虎立即瞪了他一眼，罗小飞只好跑过去拿酒。
“还有两个菜，我做了就过来。饭到时候也该好了。”
刘瑾说了一嘴便回厨房里继续做菜。
罗老妇人看着那色彩鲜明，香味浓郁的香辣虾米，一时间也是口水直冒。但老人家看到一边躲着，偷偷瞧那一盘子虾米的罗玉儿后，向她招了招手。
罗玉儿靠过去，罗老妇人便用筷子夹了一只，塞进罗玉儿的嘴里。
罗玉儿想着，反正她哥哥也答应过她能吃几只，所以什么时候吃也是吃。
罗大虎看到罗老妇人如此疼爱自己女儿，心里也是幸福满满的。
过了一会儿，罗小飞终于来了，托着一个小酒瓶，放在了桌子上。
与此同时，刘瑾也做好了一道菜，就剩下一道了。
刘瑾还在厨房里，而罗氏已经捧着一盆子的白米饭，回到了正屋。
“大家快开始吃饭吧。瑾儿说了，这要是凉了可就不好吃了。”
罗氏连忙催促着，让罗老妇人和罗大虎开始动筷子，不用等刘瑾。
她一边给罗小飞和玉儿盛饭，一边催促两人动筷子。罗老妇人和罗大虎也就不再推脱，开始吃了起来。
几乎两个人同时都是往香辣虾米去的，这种做法的虾米，他们从来都没有见过，自然好奇。
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