今天一大早赵雨就领着一帮喽啰出来。
“这个是我们酒楼的厨娘，姓卫。”赵雨为卫娘子引荐。
林玉兰看到卫娘子有些意外，这年头能在酒楼里当厨娘的人都不简单，移步上前行礼：“卫娘子好，我是林玉兰，以后要劳烦诸位。”说完也向跟卫娘子站成一排的厨子颔首。
卫娘子微微摇头，示意她不用这样客气，腼腆的站在一旁。
“这个是阿音。”赵雨把阿音拎上来。
阿音客气的点头，没有多余的动作，整个过程都是酷酷的。
卫娘子也是一愣，笑眯眯的点头，很是和善。
“这个李厨子，大名叫大牛。”赵雨介绍的人长着满脸胡须，胖胖的身子占了很大一块地方，个子不高。
“两位姑娘好。”李大牛眯起小眼，客客气气的说话。
林玉兰僵硬的点头，不是她歧视，只是李大牛笑起来真的特别猥琐。
一共有四个大厨，一个糕点娘子。两女三男，赵雨为了找到合适的人，自己废了不少的力气，诸多地方打听，要不是天天奔走，她可能都要吃胖一大圈。
除了厨子之外，还有一个说书先生和一个评话先生，两位先生看起来有些仙风道骨，明眼人一看就知道是有学识的，起码林玉兰是这样的想法。
丫鬟和伙计各有找到八个。护卫倒是很多，酒楼有十八个护卫，还有四个以前做过镖师的女护卫。
零零总总算起来，已经有四十几个人，开张是绰绰有余的。
赵雨随后带所有的丫鬟和伙计都参观了一遍酒楼，讲清楚各个酒桌，包厢，和厢房的各样物件的摆设，她只是讲个大概，她们在酒楼开张前一个月已经开始熟记各式各样的东西，现在她只是简要的讲。一整天就这样过去。
酒楼有专门的房舍给她们住宿，但是每个月要交一百文的费用。每个月有两天的休憩，大部分的人也办理了住宿。这样的条件在她们之前想都不敢想的事。
“你们记得把所有的规矩和基本的要义都背完，我不希望你们太让我失望，清楚了没有？”一整天都是和和气气的赵雨，在临别的时候扮起了黑脸，说了句重话。
酒楼的月钱是七百文一个月，不同的等级有不同的待遇，除了大厨之外和聘请的先生之外，其他同等的女工和侍卫全部都是同样的开头，契约里面明明白白诸多细则，光是这些东西就费了她不少的心血。
“是！”一群人规规矩矩的回话之后赵雨就让他们各自散了。
“你们两个陪我去一趟锦衣阁。”她定制的衣服今天刚好可以提货。
“是！”
“是！”
林玉兰的热血现在还没有冷却下来，她觉得自己厚脸皮追着赵小姐是她这辈子最好的决定。
日子一晃而过。
护卫已经在酒楼待业，他们是提前一个月上工，酒楼的牌匾赵雨已经找有名的手艺人去打造。
去锦衣阁领了统一的服饰带到酒楼旁边的巷子里面之后，赵雨看了一遍所有安排的房间，很是满意。
因为她的酒楼，码头旁边又热闹开来，本来聚集的各种各样的小摊贩，现在所剩无几。才短短半年，就发生了天大的变化。
“啧啧啧，人家的娃子才是有脑子啊。”外边各种各样的消息传来，亲戚曾去周庆堂那里打探消息，不曾想到去年卖出去的地，短短几个月就变了个模样。
“爹，你说是那个小公子吗？”周雨荷对送旱金莲过来的小子很有印象，主要是人家的脸好看。
“八九不离十。”周员外捋捋自己的胡须。
“他竟然这样厉害。”周雨荷惊叹道，等开张了，自己一定要去看看。
“那小子，能吃这一行的饭。”周员外赞赏的点头，等开张了自己再去瞧瞧，不知道是不是金玉其外，败絮其中。
待在家的赵大麦和蒙氏两个，这几天见到的人也很多，不外乎就是两个目的，一个是打探虚实；另一个就是像眼前这个一样，想捞些好处。
“二姐她娘，你看我们家的二狗子，做事都很是伶俐。”眼前说话的是朱氏，很喜欢贪小便宜，去年把家婆气死之后，被人戳脊梁骨，安分了一段时间，现在一看到好东西，就出来蹦跶。
朱氏自己有两个儿子傍身，看不起蒙氏，闲言碎语说了不少，去年她娘家的侄子要给赵云说亲，被赵雨骂得嚎啕大哭之后，就嫉恨上赵家，又不敢公然跟那个母老虎呛起来，只能暗地里搬弄些是非。
“这个可不是我做娘能决定的，二姐自己拿的主意。”你要做什么就要去找她，来跟她这个做娘的人讲，一点用都没有。
蒙氏做不来轰人出去那一套，神色很冷淡。
朱氏像是听不出蒙氏的言外之意：
“哎哟！您是二姐她亲娘，哪能做不了主。”朱氏都知道脸皮二字是什么。
我能做主又跟你有什么干系。
蒙氏气得肝疼，“她爹都不敢说这句话，你倒可以跟二姐说说。”
朱氏闻言一愣，暗恨蒙氏这个不下蛋的老母鸡，“这……都是邻居，远亲不如近邻，平日里我也帮衬你们不少。”
蒙氏要气笑了，她哪里来的脸面说这样的话，都不怕天打雷劈！刚刚想赶人走，就听到赵雨的话。
“什么人说出这样不要脸的话？”赵雨一进门看到朱氏的背影就知道有贱人来事了。说完就把包裹放到阿音哪里，“你们两个去煮饭。”
“是。”
“是。”
两个人应了话之后低眉顺眼拿着行李告退，就留下蒙氏和朱氏以及刚刚回来的赵雨，三足鼎立的局面。
“二姐……”
“二姐回来了。”蒙氏冲她招收，示意她过去。
朱氏拘束的站起来，不敢继续坐在杌子上，说话也被蒙氏打断，讨好的笑了笑。
赵雨当作没看见。
“娘。”赵雨喊了一声蒙氏，像是突然看到朱氏一样，“哎哟！三娘怎么在我们家，可是您大儿子娶媳妇儿了？来报喜的？”赵雨出手就是暴击。
朱氏的大儿子前些年因为偷东西在牢里住过一年，又被赵雨暗中收拾了一次，见到赵雨就绕道走。今年已经二十三了，还没有说亲的人家，把朱氏急的团团转。看笑话的人也不少，像赵雨说得这么明显的，就少见。
“快了快了……”朱氏只是尴尬的干笑。
赵雨太过邪门，十里八村的二流子没有哪一个不怕她的，自从她亲眼见过赵雨用石头直接往人家的脑袋上砸之后，每每见到她都会心悸。
“哎哟！那就不是报喜的啊？跟我娘说什么悄悄话呢？我也来听听。”赵雨一屁股坐在椅子上，问话的声音也不大，撑着腮一点一点的点着石桌。
朱氏双手抓着犹豫了一下，吞吞吐吐道：“二狗子做……事很是伶俐的。”说完偷偷看赵雨的眼色。
赵雨很是赞赏的点头，“嗯，二狗子做事很伶俐。”
朱氏大喜，挺直腰板，“我想着你那个楼那里缺个伙计吧？”
赵雨再一次点头。
朱氏惊喜到变形，“您看二狗子怎么样？不是我说大话，我们家二狗子手脚利索，哪个东家都是夸奖的。”神色很是傲居，像是赵雨的酒楼没有他二狗子就转不下去一样。
“可是我的酒楼不单单是手脚伶俐就可以了，还有通晓四书五经，最好是有个秀才的名声的才要。”赵雨抿嘴一笑，实话实说。
“这……”朱氏被噎得说不出话。
赵雨摊手，“要是不行的话，你就回去吧，毕竟我还不太喜欢你来我们家。”明晃晃的赶人。
都撕破脸了，朱氏暗骂了一声“贱人”就灰溜溜的出去，还要有个秀才的名声，她赵雨的脸还真大，“我呸”。
“娘，她还是有自知之明的，知道自己是个龌龊人。”赵雨很认真给蒙氏解释。
蒙氏惊疑：“是……是吗？”
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